文丨smile
有关豆浆的起源,据说是公元前西汉的淮南王刘安为照顾患病的母亲而发明的。因其母很喜欢吃黄豆,而黄豆比较硬,吃完以后很难消化,因此刘安便每天将黄豆磨成粉状,再用热水冲泡,以方便母亲食用,这就是豆浆最初的雏形。
豆浆是中华民族的传统食物,富含蛋白质、人体必需脂肪酸、大豆异黄酮等多种重要的营养成分,是我们餐桌上必不可少的食物。
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